ざんざ亭、ジビエ山師料理人ハセヤンのブログ

11月10日(日)紅葉の高遠町さくらホテルにて、

週刊いなの創刊1300号を記念して、

「伊那谷 山肉＆地酒パーティー」が開かれました。

飯田市南信濃の「肉のスズキヤ」さんの

鹿、猪、うさぎ、うずらなど山の肉と

伊那谷の日本酒、ワイン、ビールでお祝いするというもの。

その山肉パーティー「スズキヤ」さんからお誘いいただき、

ざんざ亭の紹介をパネルにて展示しました。

参加された方見てくれましたかねー？

本当は最初から参加して、お話をするということでしたが、

なんせその前の予定がびっちりでして(ありがたいことです)

参加は出来ませんでした(涙)

でも、130人の定員をはるかに超える応募があり、

皆さんの山に、山肉に、鹿肉に対して関心はたかいんだなあと、

思った次第です。



さて、そこに参加した
動物報道写真家、宮崎学さん
南信濃の肉のスズキヤの鈴木理、志保さん夫妻
伊那市の酒屋いたや、中村修治さん
をはじめ、週間いな編集部、信濃毎日新聞の関係者
や山に関わる様々な方15名様ほどで、

ざんざ亭にて打ち上げをしました♪


ここに集まった方の仕事も様々思いは様々プライドも様々

でも、一つみんな山が好きという事。



この個性的ですてきな皆さんとまた、新たな事をやっていけたら面白いですね！

というか、この山肉パーティーはこれで終わりでなく、始まりにすぎません。

必ず次につなげて大きなうねりに！



私の夢は伊那を日本一の鹿の町にです。

そのために、いろいろ仕掛けますよー。

仲間とともに(^ ^)

伊那谷山肉＆地酒パーティーの様子はこちらをクリック
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「伊那谷山肉＆地酒パーティー」