お昼2000円コース

お昼2000円のコースです。
自家製漬け物
ニセアカシアの柿酢ドレッシングのサラダ
干し柿のぬか漬けと鹿ハム、自家製チーズ
低温調理鹿マリネ、水のさらさない玉ねぎスライス
猪ベーコンの菜種油ガーリック茶わん蒸し醤油麹かけ

猪のホエイ煮　凍み大根や旬の野菜
じゃがいも餅と旬野菜の天ぷらの揚げだし
大豆を練り込んだ豆うどん、カレーつけ麺
デザート

秋はメニューの変更あります。キノコや郷土料理が加わります。